Mi amiga Tere Azúa para el día de Acción de Gracias hizo unos deliciosos panecillos... digo deliciosos aunque no los probé porque en realidad se veían muy apetitosos.. si no juzguen ustedes...
Y como yo vivo antojandome de todo lo que veo por ahí, tanta fue mi insistencia que decidío darme la receta... jejeje
Aquí abajito la comparto..!
Ingredientes
1 taza mas 2 cdas de gua tibia.
1/3 taza de mantequilla derretida.
2 cdas. de levadura en polvo activa.
1/4 taza de azucar.
1 pizca de sal.
1 huevo
3 1/2 tazas de harina.
Procedimiento
Precalentar el horno a 400°F. En el tazón de la batidora, combinar agua,
mantequilla, levadura y azucar; dejar reposar por 10 min. o hasta que esté
espumoso y burbujeante. Con el mezclador para masa, incorporar a lo
anterior, la sal, huevo y 2 tazas de harina. Agregar el resto de la
harina 1/2 taza a la vez (La masa queda pegajosa). Untar un poco de mantequilla
en las manos y formar 12 bolitas, y colcarlas en una charola ligeramente
engrasada. Dejar reposar por 10 min. Hornear por 10 min, ó hasta que tomen un
color doradito.
Con cariño, Lore :)
